Зимний чай

Домашняя кулинария

зимний чайНа улице с каждым днем все холоднее и холоднее, а что может согреть лучше чашки горячего ароматного чая! Итак, какой чай будем пить?

Чай с ромашкой и мятой

Чай с ромашкой избавит от бессонницы и успокоит нервную систему, снимет воспаления. Как недавно было доказано, ромашка останавливает рост раковых клеток. Чай с ромашкой очень полезен диабетикам — он снижает уровень сахара в крови и подавляет рост ферментов, вызывающих осложнения при сахарном диабете.
1 ч.л. цветков ромашки,1 ч.л. черного чая, 1 ч.л. мяты, 1,5 стакана воды.
Залейте кипятком чай, ромашку и мяту, настаивайте 10 минут под крышкой. Процедите. В готовый чай можно добавить мед.

Чай с мятой и корицей по-мароккански

Мятный чай можно пить и холодным, и горячим — это универсальный напиток. Утром он подарит вам бодрость, днем прибавит сил, а вечером- поможет расслабиться.
500 мл воды, пучок мяты, цедра 1 апельсина, 1 лимона или лайма, 1-2 палочка корицы, сушеный имбирь (2-3 ломтика), 4 бутона гвоздики, 1 лайм, 3 чайные ложки черного чая, 1-2 кусочка коричневого сахара.
Цедру нарезать соломкой, мяту помять в руке или пестиком прямо в чайничке, добавить корицу, гвоздику, нарезанный лимон или лайм, сахар, имбирь, черный чай и залить кипятком.

Имбирный чай с медом

Чай с имбирем принесет большую пользу людям интеллектуальных и творческих профессий — он возвращает ясность мысли и хорошо тонизирует.
Некоторые врачи считают, что корень имбиря — хорошее средство профилактики опухолей, так как способствует разжижению крови. Горячий чай с имбирем и лимоном — отличное средство от простуды. Кроме того, имбирный чай оказывает благотворное действие на цвет лица и пищеварение.
3 ст.л. нарезанного ломтиками или мелко натертого имбиря, 1 л воды, щепотка молотого черного перца, 3 ст.л. меда,1 апельсин или лимон, мята — по желанию.
Имбирь всыпать в кипящую воду, дать прокипеть пару минут, затем процедить. Добавить лимон, мед, мяту и перец. Пьют такой чай горячим.

Чай из шиповника и меда

В плодах шиповника содержится много витамина С и дубильных веществ, оказывающих положительное воздействие на пищеварение. Такой чай снижает содержание холестерина в организме и является хорошим средством поддержания иммунитета.
20 г плодов шиповника, 200 мл воды, 15 г меда, 5 г лимонного сока.
Сушеные плоды шиповника нужно измельчить, залить кипятком и варить под крышкой в эмалированной посуде 10 минут. Дайте отвару настояться еще 10 минут, процедите. Добавьте по вкусу мед и лимонный сок.

Чай из облепихи

Кроме того, что этот чай очень вкусный, он — хороший антидепрессант, обладает сильным противовоспалительным действием.
Облепиха — кладезь витаминов. Витамина С в ней вдвое больше, чем в цитрусовых, витамина Е — вдвое больше, чем в пшеничном хлебе. Помимо витаминов, в облепихе присутствуют антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, благодаря которым кожа выглядит молодой и здоровой.
150 г облепихи, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. черного чая, 500 мл воды.
Ягоды хорошенько промыть, 2/3 их подавить в пюре. Положить в чайник целые ягоды, пюре и черный чай. Залейте все кипятком, укутайте и дайте настояться 10-15 минут. Чай процедите, добавьте мед. Можно приготовить такой напиток и без черного чая.
 Ну вот, согрелись немного — можно теперь полюбоваться зимней природой
Оцените статью
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий

  1. Александр

    Такие чаи по-моему полезнее даже обычного зелёного чая, а про чёрный так я вообще молчу…хотя, может я и не прав.

    Ответить
    1. Sfinkiss автор

      Безусловно, они очень полезны, но нужно к этому относиться без фанатизма. Черный чай тоже содержит полезные вещества, а зеленый чай советуют пить тем, кто много времени проводит за компьютером. 🙂

      Ответить
  2. Зоя Цвирко

    Спасибо! Обожаю травяные чаи. У меня свои сборы разных чаёв, очень пользуются популярностью. Возьму на заметку Ваши.
    Спасибо за то, что Вам понравился мой сад, заходите ещё, Наталья.

    Ответить
  3. Ефим

    Спасибо за такое разнообразие рецептов чая.

    Ответить
    1. Sfinkiss автор

      Грейтесь на здоровье! 🙂

      Ответить
  4. Зоя

    Рецепты чая — очень актуально зимой. Соблазнительно. Надо попробовать. Спасибо.

    Ответить