- Предлагаю рецепт очень сочных куриных котлеток с сюрпризом! Итак, как приготовить вкусные котлеты?
- 1 батон
- 1 кг куриного фарша
- 500 мл жирных сливок
- 180 г сливочного масла
- 150 гсала
- 4 яйца
- 150 г твердого сыра
- 30 г изюма
- соль, перец — по вкусу
Замороженное масло и сыр натереть на средней терке, перемешать с распаренным и обсушенным изюмом. Скатать из этой смеси маленькие шарики и заморозить.
Приготовить кляр: взбить яйца с 300 мл сливок, посолить и поперчить.
Батон нарезать маленькими кубиками и немного подсушить в духовке.
В фарш добавить измельченное сало и оставшиеся сливки, посолить, поперчить, хорошенько перемешать и разделить на порции. В середину каждой лепешки положить шарик из замороженного масла и сформовать котлетки.
Каждую котлету с сюрпризом обмакнуть в кляр, затем обвалять в сухариках. Жарить куриные котлеты до золотистой корочки на раскаленном растительном масле.
Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Иногда можно и не диетический, а просто вкусный!
Очень необычный рецепт, Наталья, спасибо! Правда, не очень-то диетический))))
Вижу, что и фон с шапкой встали на место, здорово! Совсем зимний дизайн!