Выращиваем кунжут

Огород
Кто из нас не любит булочки с кунжутом! Мы привыкли считать, что кунжут — экзотическая восточная пряность. Между тем, вырастить его на своем участке вполне реально.
Польза кунжута была известна людям еще 3,5 тысячи лет тому назад — его использовали не только в качестве добавки к овощным или мясным блюдам, а и как лекарственное растение. Семя кунжута содержит витамин Е, известный своим омолоаживающим действием на организм, кальций и цинк — для профилактики остеопороза. Кроме того, кунжут обладает свойством выводить токсины из организма.

Как растет кунжут

сезам-кунжутКунжут (второе его название — сезам) — растение из теплых краев, при снижении температуры до -0,5-1,0 градусов всходы погибают. Семена высевают, когда верхний слой почвы прогреется до 16-18 градусов, а оптимальная температура для роста и развития кунжута — 25-30 градусов. Лучшая почва для него — плодородная и хорошо дренированная, например, суглинок. Во влажных условиях, а тем более, на заболоченных участках, он не выживет.
Перед посевом тщательно готовят грядки — рыхлят и уничтожают все сорняки (в первый месяц после всходов кунжут растет очень медленно и сорняки могут заглушить молодые растения), вносят удобрения: 30 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия и 100 г суперфосфата на 1 кв.метр.
Глубина заделки семян — 2-3 см, расход семян — 0,5-0,8 г на 1 кв.метр, междурядья — 50-70 см.
Всходы прореживают, оставляя расстояние между растениями 6-8 см. В дальнейшем им требуется обычный уход: уничтожение сорняков, рыхления, прополки, поливы.
Листья кунжута имеют опушение, благодаря которому он может противостоять сухим ветрам. Его можно использовать как кулисное растение для защиты менее засухоустойчивых культур.Для этого его размещают в 2-3 ряда.
Листья кунжута начинают желтеть и опадать в начале сентября — значит, пора собирать урожай. Это нужно делать сезам-кунжуточень аккуратно: при легком прикосновении стручки раскрываются с громким щелчком и семена осыпаются. Обычно в одной коробочке их 50-100 штук. (Помните «Сезам, откройся!»? Вот вам и волшебная пещера с чудесными зернышками).
Оцените статью
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий

  1. Petr2

    Кунжут ни разу не сажал, в этом сезоне посею.

    Ответить
  2. Лариса

    Никогда не задумывалась над тем что можно вырастить кунжут. Надо изучить его полезные свойства.

    Ответить
  3. Сергей

    Красивое и очень полезное растение, но в условиях нашей климатической зоны маловероятно, что возможно его возделывание. Хотя лето 2010 года было подходящим для выращивания кунжута, но такое лето у нас бывает один раз в сто лет….

    Ответить