Пирог с яблоками, корицей и орехами

пирог с яблоками, корицей и орехами Домашняя кулинария

пирог с яблоками, корицей и орехамиЧем пахнут Новый год и Рождество? Мне кажется — корицей и мандаринами. Предлагаю вам попробовать чудесный пирог с яблоками и корицей.

3 яйца

200 г творога

100 г масла

100 г маргарина

1 ст.л. сметаны

? кг муки

1 ч.л. соды

150 г сахара

уксус

ванилин

Начинка 1,5 кг яблок

100 г орехов

1 яйцо

6 ст.л. сахара

4 ст.л. корицы

Мягкие масло и маргарин перемешать с мукой. Творог растереть с яйцами и сахаром. Смешать с мукой, добавить сметану, гашеную соду, ванилин и замесить мягкое тесто.

Форму для выпекания застелить пергаментом или смазать маслом и посыпать мукой. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт толщиной ? см и размером чуть больше, чем форма. С помощью скалки перенести его в форму.

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками, добавить корицу и 3 ст.л. сахара, перемешать и выложить на тесто.

Раскатать вторую часть теста, накрыть ею пирог и защипнуть края. Смазать верх пирога взбитым яйцом и поколоть вилкой.

Орехи с 3 ст.л. сахара измельчить с помощью скалки и выложить на пирог. Запекать в духовке 25-30 минут при 180 градусах. Готовый пирог накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий

  1. Лилия

    И пирог чудный и снеговички славные — чувствуется приближение Нового года!

    Ответить