2 стакана овсяных хлопьев
100 г сливочного масла
2 яйца
? стакана сахара
цедра одного лимона
? стакана обжаренных и мелко порубленных орехов
1 ст.л. муки
Масло, яйца и сахар растереть деревянной ложкой до побеления, добавить цедру (или ванильный сахар).
Хлопья перемешать с мукой и орехами. Эту массу аккуратно смешать с яично-масляной смесью.
Противень смазать маслом и посыпать мукой. Выкладывать тесто на противень с помощью двух чайных ложек.
Выпекать 10-15 минут при 170-200 градусах.